Tapioka to taka hipsterska wersja mąki ziemniaczanej. Też robi się z bulw, pochodzi z tej samej części świata, co ziemniaki. I nawet cena nie...

Tabbouleh to libańska sałatka robiona z dużej ilości świeżych warzyw i kaszy bulgur. W mojej wersji zamiast bulgur jest pęczak. Taka sałatka jest...

Co jadają ultramaratończycy przed biegiem, który trwa kilkanaście godzin, czasami dobę, a czasami nawet dłużej? Tak jak wysiłek wydaje się wariacki,...

Szukasz inspiracji na desery, które dostarczą ci odpowiednią dawkę witamin? Doskonale się składa! Już 15 marca będzie miał premierę "Bike&Cook....

Wszyscy wariują na punkcie tapioki. Czy słusznie? Jest smaczna, lekkostrawna i składa się głównie z węglowodanów. Biorąc pod uwagę że cenę ma...

Rich Roll i Scott Jurek. Triathlonista i ultramaratończyk. Obaj są na diecie wegańskiej. Obaj odnoszą spektakularne sukcesy, czują się świetnie i...

Rafał Nazarewicz, z zawodu specjalista od żywienia, z zamiłowania ultramaratończyk. Co może wyniknąć z takiej kombinacji?

Węglowodany stanowią podstawę diety biegacza. Wynika to z faktu, iż są one głównym źródłem energii podczas wysiłku, zwłaszcza długiego (trwającego...

Najciekawsze potrawy wychodzą w sytuacji, gdy mamy na coś ochotę, a kluczowego składnika brakuje w kuchni. Tak było z moim risotto z zielonymi...

Jedno z moich ulubionych dań to tajski pad thai. Moja wersja odbiega od oryginału, w którym są jajka, a one komplikują przepis. Ma być prosto,...

Może zabrzmi to przewrotnie, ale zaletą szparagów jest ich sezonowość. Pojawiają wiosną, są w warzywniakach i na ryneczkach przez kilka tygodni, po...

To jest właściwie sałatka na bazie makaronu. Idealna dla zabieganych, bo można zrobić do pudełka i zjeść gdziekolwiek - w pracy, w parku na ławce...

Koktajle są jednym z najprostszych sposobów na dostarczenie witamin do organizmu. Często bardzo sycące, pobudzające metabolizm i energetyczne. Warto...

Już 15 marca będzie miał premierę "Bike&Cook. Kulinarny poradnik rowerzysty", który ukaże się nakładem Wydawnictwa Filo. Znajduje się w nim ponad 100...

Już 15 marca będzie miał premierę "Bike&Cook. Kulinarny poradnik rowerzysty", który ukaże się nakładem Wydawnictwa Filo. Znajduje się w nim ponad 100...

Jajka są skarbnicą witamin oraz minerałów. Zawierają także używane jako wzorcowe białko o profilu aminokwasów, idealne do budowy ludzkich tkanek....

Prawidłowo zbilansowana dieta jest podstawą sukcesu sportowego. Nie można zaprzeczyć, że "trening czyni mistrza", jednak do ćwiczeń potrzebna jest...

Nie ma nic lepszego od słodyczy, które dodają energii po wyczerpującym treningu. Zobaczcie 4, które wybraliśmy specjalnie dla was!

Nawadnianie zimą jest równie istotne, co podczas sezonu letniego. Odwodnienie może prowadzić do wyczerpania, zmęczenia mięśni a nawet zawału....

Witaminy - niezwykle ważna składowa naszej diety. Żaden biegacz nie może ignorować tego tematu. Szczególnie zimą.