dieta biegacza

  • "Run&Cook. Kulinarny poradnik biegacza" zawita do księgarni w całym kraju już 4 kwietnia!

    Zamierzasz rozpocząć przygodę z bieganiem? A może trenujesz regularnie lub przygotowujesz się do zawodów biegowych? Jeżeli bieganie jest częścią Twojego życia, ta książka jest dla Ciebie. "Run&Cook" pomoże Ci dobrać optymalną dietę na każdy poziom treningowy.

    • redakcja
  • Produkty light kontra zwykłe - czy warto je kupować?

    Produkty light kontra zwykłe - czy warto je kupować?

    Niezależnie od tego czy bieganie jest główną aktywnością fizyczną, na której się skupiamy czy unikamy jakiegokolwiek ruchu, staramy się, aby nasza dieta była odpowiednio zbilansowana i zapewniała nam nie tylko witalną, ale i szczupłą sylwetkę. Wśród całej wysokoprzetworzonej żywności, fast foodów i nie zawsze zrozumiałych dla nas składów jedzenia, znajdziemy produkty light. Czy są one czymś, po co warto sięgać?

    • Elżbieta Ogrodna, dietetyk, Agnieszka Kwiatkowska
  • Co jeść po wieczornym treningu?

    Co jeść po wieczornym treningu?

    O tym, co jeść po wieczornym bieganiu w przypadku, gdy chcemy schudnąć lub przynajmniej utrzymać stałą wagę, na jakich grupach produktów powinniśmy się skupić i co konkretnie możemy zjeść pisze dietetyk sportowy, Igor Dzierżanowski.

    • Igor Dzierżanowski, dietetyk sportowy
  • Sól - czy należy jej unikać w diecie biegacza, czy wręcz przeciwnie?

    Sól - czy należy jej unikać w diecie biegacza, czy wręcz przeciwnie?

    Czy sól faktycznie jest niezdrowa? To z pewnością główne źródło sodu, którego zapotrzebowanie u biegaczy wzrasta wraz z długością trwania treningu. Sprawdź, co powinieneś wiedzieć o roli sodu i gdzie go szukać w diecie.

    • Alicja Krajowska-Kukiel, dietetyk sportowy
  • Dieta na mocne kości, jak wzmocnić układ kostny u biegacza?

    Dieta na mocne kości, jak wzmocnić układ kostny u biegacza?

    Szkielet jest jedną z najważniejszych struktur w naszym organizmie. Dzięki niemu (i mięśniom do niego przyczepionym) możemy się poruszać, funkcjonować, biegać. Przy zwiększonej aktywności szczególnie ważne jest dbanie o jego "jakość" aby zmniejszyć ryzyko urazów, kontuzji czy złamań i przez długie lata cieszyć się dobrą kondycją. Sprawdź, jak to zrobić?

    • Alicja Krajowska-Kukiel, dietetyk sportowy
  • Wigilijne potrawy w wersji light [PRZEPISY]

    Wigilijne potrawy w wersji light [PRZEPISY]

    Czy wiecie, że tradycyjna kolacja wigilijna może dostarczyć nawet trzy tysiące kalorii? Na szczęście wystarczy kilka prostych trików, aby zmniejszyć tę liczbę niemal o połowę. Poznajcie sprawdzone patenty i wypróbujcie przepisy na święta w stylu fit.

    • Paulina Tomanek, redakcja
  • Jak zdrowo przetrwać święta? 10 sprawdzonych sposobów

    Jak zdrowo przetrwać święta? 10 sprawdzonych sposobów

    Boisz się, że okres świąteczny okaże się prawdziwym dietetycznym wyzwaniem? Wcale nie musi tak być, wystarczy trzymać się kilku praktycznych zasad. Nie rezygnować z ulubionych potraw i ciesz się świątecznymi przysmakami razem z bliskimi.

    • Dorota Traczyk, redakcja
  • Problemy żołądkowe u biegaczy. Poznaj 6 produktów, których lepiej unikać przed treningiem

    Problemy żołądkowe u biegaczy. Poznaj 6 produktów, których lepiej unikać przed treningiem

    Wstydliwe problemy podczas wysiłku fizycznego są ściśle powiązane ze wszystkimi sportami wytrzymałościowymi. Sprawdź, jakich produktów unikać, żeby zmniejszyć ryzyko konieczności przerwania treningu lub zawodów.

    • Agnieszka Kwiatkowska
  • Problemy żołądkowe u biegaczy. Poznaj 6 produktów, których lepiej unikać przed treningiem

    Problemy żołądkowe u biegaczy. Poznaj 6 produktów, których lepiej unikać przed treningiem

    Wstydliwe problemy podczas wysiłku fizycznego są ściśle powiązane ze wszystkimi sportami wytrzymałościowymi. Sprawdź, jakich produktów unikać, żeby zmniejszyć ryzyko konieczności przerwania treningu lub zawodów.

    • Agnieszka Kwiatkowska
  • Witamina słońca, czyli dlaczego witamina D jest tak ważna dla zdrowia?

    Witamina słońca, czyli dlaczego witamina D jest tak ważna dla zdrowia?

    Badania wykazują, że 81% Polaków ma niedobory witaminy D, nawet w sezonie letnim. Największy deficyt występuje jednak w okresie jesienno-zimowym. Sprawdź, jak ważną rolę odgrywa ta witamina w organizmie człowieka.

    • Julia Kowalczyk, dietetyk High Level Diet
  • Sok z buraka - sięgnij po naturalny i łatwodostępny suplement!

    Sok z buraka - sięgnij po naturalny i łatwodostępny suplement!

    Sok z buraka jest określany mianem legalnego dopingu. Z badań wynika, że jego suplementacja może poprawić wyniki sportowe. Jest też dobrym źródłem kwasu foliowego, żelaza i potasu. Kto najwięcej skorzysta z takiej suplementacji?

    • Julia Kowalczyk, dietetyk High Level Diet
  • Dieta biegacza długodystansowego - czyli co jeść przed i po treningu

    Dieta biegacza długodystansowego - czyli co jeść przed i po treningu

    Im intensywniej i dłużej trenujesz, tym większe znaczenie ma dieta. Ważne jest to co jesz przed i po treningu. Sprawdź, jak jeść żeby szybciej się zregenerować i być gotowym na kolejne treningi.

    • Dietetyk sportowy, mgr Dorota Traczyk
  • 10 żelaznych nawyków żywieniowych, które powinien znać każdy

    10 żelaznych nawyków żywieniowych, które powinien znać każdy

    Nie katuj się restrykcyjna dietą. Sekret tkwi w nawykach żywieniowych, których uczymy się od najmłodszych lat. Zadbaj o zdrowie, dobre samopoczucie i sylwetkę.

    • Agnieszka Kwiatkowska
  • Biegam i nie chudnę. Pytania i odpowiedzi z dietetykiem sportowym - Jagodą Podkowską

    Biegam i nie chudnę. Pytania i odpowiedzi z dietetykiem sportowym - Jagodą Podkowską

    • Dieta, a wzmocnienie odporności przy wysiłku w okresie jesiennym

      Dieta, a wzmocnienie odporności przy wysiłku w okresie jesiennym

      W okresie jesiennym często czujemy się senni i osłabieni. Układ odpornościowy nastawiony jest na różnego rodzaju infekcję. Warto zadbać o dobrze zbilansowaną dietę. Sprawdź co jeść, a czego unikać?

      • Kinga Biernacka-Stefańska, dietetyk kliniczny
    • Progres w bieganiu, czego potrzebujesz żeby biegać lepiej?

      Progres w bieganiu, czego potrzebujesz żeby biegać lepiej?

      Tu liczy się dobrze przemyślany plan działania. Na poziom wytrenowania ma wpływ wiele czynników. Sprawdź co możesz zmienić, żeby być lepszym biegaczem.

      • Agnieszka Kwiatkowska
    • Zielone pesto na 3 sposoby

      Zielone pesto na 3 sposoby

      Idealna opcja na lunch dla zabieganych. To danie, które potrafi zrobić każdy. Wystarczy kilka podstawowych produktów i 20 minut pracy w kuchni.

      • Agnieszka Kwiatkowska
    • Słodkie kulki, bez cukru

      Słodkie kulki, bez cukru

      Słodkie nie musi być niezdrowe. Zastąp wysokoprzetworzone produkty, domową przekąską. Uzupełnij energię po treningu lub dostarcz jej tuż przed planowanym wysiłkiem.

      • Agnieszka Kwiatkowska
    • Smoothie - zielona, zdrowa przekąska

      Smoothie - zielona, zdrowa przekąska

      Smoothie to nic innego jak zmiksowany napój o gęstej konsystencji. Powstaje na bazie świeżych owoców i warzyw. Koktajl dostarcza szereg składników mineralnych i witamin. Schłodzony świetnie orzeźwia po treningu.

      • Agnieszka Kwiatkowska
    • Jaglany burger wegetariański dla ultrabiegacza

      Jaglany burger wegetariański dla ultrabiegacza

      Kasz jaglana to królowa kasz. Robi się ją z prosa, jednego z najstarszych zbóż. Jest pełna witamin i minerałów, jest lekkostrawna, nie zawiera glutenu, jest jednym z nielicznych zbóż o działaniu zasadotwórczym.

      • redakcja
    • Pudding jaglano-bananowy z acai, orzechem włoskim i granatem

      Pudding jaglano-bananowy z acai, orzechem włoskim i granatem

      Marek Zaremba to dietoterapeuta, specjalista od medycyny komórkowej, autor bloga www.gotujzdrowo.com. Wraz z dwójką biegających przyjaciół napisał książkę "Jaglany detoks dla biegaczy". Z tej właśnie książki pochodzi przepis na regenerujący deser kaszy jaglanej.

      • redakcja
    • Jaglany detoks dla biegaczy [konkurs - książka do wygrania]

      Jaglany detoks dla biegaczy [konkurs - książka do wygrania]

      Ty to możesz sobie na wszystko pozwolić, skoro tyle biegasz. Wszystko spalisz przecież - często słyszę od znajomych. Nic bardziej mylnego. Intensywny i długotrwały wysiłek wymaga zdrowej, dobrze zbilansowanej i przemyślanej diety. Jedzenie "wszystkiego" nie służy nawet biegaczom.

      • Beata Brzezowska
    • Forsodajna skarpeta, czyli bieganie na czczo [felieton]

      Forsodajna skarpeta, czyli bieganie na czczo [felieton]

      Ileż to ja artykułów przeczytałam na temat biegania rano na pusty żołądek. Ileż to razy słyszałam od znajomych, że dla nich sport na czczo nie stanowi problemu. Ileż razy chciałam sama spróbować, lecz za każdym razem stojąc w progu sięgałam drżącą ręką po rozkosznie kaloryczną Nutellę!

      • Sylwia Retmaniak
    • 6 prostych przepisów na przekąski dla biegaczy

      6 prostych przepisów na przekąski dla biegaczy

      Przed bieganiem można sięgnąć po zbożowego batonika ze sklepu, jednak są rozwiązania o wiele zdrowsze i co równie ważne - smaczniejsze. Oto 6 prostych przepisów dla biegaczy (i nie tylko!)

      • Iwona Ludwinek-Zarzeka
    • Humus jaglany z pieczoną papryką, jarmużem i orzechem włoskim [zapowiedź konkursu]

      Humus jaglany z pieczoną papryką, jarmużem i orzechem włoskim [zapowiedź konkursu]

      Wiedzieliście, że kasza jaglana odkwasza organizm? Wspomaga redukcję kwasów po wysiłku i wspiera naturalną remineralizację. Jest lekkostrawna, nie zawiera glutenu.

      • Beata Brzezowska
    • Kisiel z rabarbaru i tapioki

      Kisiel z rabarbaru i tapioki

      Kisiel i rabarbar kojarzą mi się z dzieciństwem. Kisiel był oczywiście z torebki. A rabarbar w postaci ciasta z kruszonką, lub kwaskowatego, orzeźwiającego kompotu.

      • Beata Brzezowska
    • Skąd czerpiemy energię do biegania, czyli glikogen kluczem do sukcesu biegacza

      Skąd czerpiemy energię do biegania, czyli glikogen kluczem do sukcesu biegacza

      Rezerwy glikogenu w mięśniach przeciętnego człowieka wynoszą mniej więcej 200-300 g, natomiast u sportowców może to być ponad dwukrotnie więcej. Jego ilość jest niezmiernie ważna podczas intensywnych i długotrwałych ćwiczeń, gdyż glikogen mięśniowy stanowi główne źródło energii w czasie wykonywanej pracy, a energia uzyskiwana z węglowodanów uwalniana jest ponad trzykrotnie szybciej niż z tłuszczów.

      • Alicja Krajowska - Kukiel
    • Sałatka "piękna cera"

      Sałatka

      Sezon na czerwone porzeczki rozpoczęty. Ale co z tych porzeczek zrobić? Może sałatka?

      • Beata Brzezowska
    • Spring, czyli jak smakowały stuprocentowo naturalne żele energetyczne [test]

      Spring, czyli jak smakowały stuprocentowo naturalne żele energetyczne [test]

      "Drodzy ultrasi, co jadacie na biegach ultra? Bo, po wielu godzina biegu, mam dość słodkich żeli i mój organizm domaga się czegoś innego". To bardzo częste pytanie pojawiające się na forach dotyczących biegów długodystansowych.

      • Beata Brzezowska
    • Czekoladowy budyń. Po prostu.

      Czekoladowy budyń. Po prostu.

      Tapioka to taka hipsterska wersja mąki ziemniaczanej. Też robi się z bulw, pochodzi z tej samej części świata, co ziemniaki. I nawet cena nie odstrasza, więc jakoś na dobre zagościła w mojej kuchni.

      • Beata Brzezowska
    • Tabbouleh z pęczaku

      Tabbouleh z pęczaku

      Tabbouleh to libańska sałatka robiona z dużej ilości świeżych warzyw i kaszy bulgur. W mojej wersji zamiast bulgur jest pęczak. Taka sałatka jest lekka, ale sycąca i nadaje do zabrania do pracy w pudełku.

      • Beata Brzezowska
    • 7 najdziwniejszych śniadań jakie jadają ultramaratończycy

      7 najdziwniejszych śniadań jakie jadają ultramaratończycy

      Co jadają ultramaratończycy przed biegiem, który trwa kilkanaście godzin, czasami dobę, a czasami nawet dłużej? Tak jak wysiłek wydaje się wariacki, równie szalone bywa ich menu.

      • Beata Brzezowska
    • Deser z tapioki bez wyrzutów sumienia

      Deser z tapioki bez wyrzutów sumienia

      Wszyscy wariują na punkcie tapioki. Czy słusznie? Jest smaczna, lekkostrawna i składa się głównie z węglowodanów. Biorąc pod uwagę że cenę ma przystępną, powinna się znaleźć w diecie biegacza.

      • Beata Brzezowska
    • Dieta roślinna dla biegaczy - tak czy nie?

      Dieta roślinna dla biegaczy - tak czy nie?

      Rich Roll i Scott Jurek. Triathlonista i ultramaratończyk. Obaj są na diecie wegańskiej. Obaj odnoszą spektakularne sukcesy, czują się świetnie i jeszcze lepiej wyglądają. Ja znam wiele podobnych przykładów z naszego podwórka, jak choćby Viola Domaradzka i Robert Zakrzewski znani jako Run Vegan.

      • Beata Brzezowska
    • Naturalne żele dla biegaczy opracowane przez biegacza

      Naturalne żele dla biegaczy opracowane przez biegacza

      Rafał Nazarewicz, z zawodu specjalista od żywienia, z zamiłowania ultramaratończyk. Co może wyniknąć z takiej kombinacji?

      • Beata Brzezowska
    • Cukier cukrowi nierówny, czyli glukoza kontra fruktoza

      Cukier cukrowi nierówny, czyli glukoza kontra fruktoza

      Węglowodany stanowią podstawę diety biegacza. Wynika to z faktu, iż są one głównym źródłem energii podczas wysiłku, zwłaszcza długiego (trwającego powyżej 1 godziny) i intensywnego, a ich zbilansowany poziom w diecie jest niezbędny do utrzymania prawidłowej pracy organizmu i osiągnięcia sukcesów.

      • Alicja Krajowska-Kukiel
    • Komosotto z zielonymi szparagami

      Komosotto z zielonymi szparagami

      Najciekawsze potrawy wychodzą w sytuacji, gdy mamy na coś ochotę, a kluczowego składnika brakuje w kuchni. Tak było z moim risotto z zielonymi szparagami. Kupiłam szparagi, a w domu nie było grama ryżu.

      • Beata Brzezowska
    • Glutenowa dyskusja [felieton]

      Glutenowa dyskusja [felieton]

      Gluten to zło - dość kontrowersyjny post na Facebooku wywołał falę komentarzy. Głównie hejterskich. Dlaczego sugestia, że warto ograniczyć gluten w naszej diecie, wciąż budzi takie kontrowersje? Jakby, nie przymierzając, chodziło o odcięcie nieprzytomnego pacjenta od respiratora. A w rzeczywistości, gdy tylko odstawimy wysoko przetworzone jedzenie i słodycze, zadbamy o dużą ilość warzyw i owoców, zróżnicujemy źródła węglowodanów, włączając do diety różnorodne zboża, nagle okaże się, że zjadamy wielokrotnie mniej glutenu, niż przeciętny zjadacz chleba.

      • Beata Brzezowska
    • Pad thai dla zabieganych

      Pad thai dla zabieganych

      Jedno z moich ulubionych dań to tajski pad thai. Moja wersja odbiega od oryginału, w którym są jajka, a one komplikują przepis. Ma być prosto, nieskomplikowanie i szybko.

      • Beata Brzezowska
    • Sezon na szparagi rozpoczęty!

      Sezon na szparagi rozpoczęty!

      Może zabrzmi to przewrotnie, ale zaletą szparagów jest ich sezonowość. Pojawiają wiosną, są w warzywniakach i na ryneczkach przez kilka tygodni, po czym znikają, po to by wrócić za rok, wyczekiwane z utęsknieniem. Jestem pewna, że gdyby były dostępne przez cały rok, na pewno by się przejadły i straciły swoją wyjątkowość.

      • Beata Brzezowska
    Najczęściej czytane