dieta maratończyka

  • Jaglany burger wegetariański dla ultrabiegacza

    Jaglany burger wegetariański dla ultrabiegacza

    Kasz jaglana to królowa kasz. Robi się ją z prosa, jednego z najstarszych zbóż. Jest pełna witamin i minerałów, jest lekkostrawna, nie zawiera glutenu, jest jednym z nielicznych zbóż o działaniu zasadotwórczym.

    • redakcja
  • Pudding jaglano-bananowy z acai, orzechem włoskim i granatem

    Pudding jaglano-bananowy z acai, orzechem włoskim i granatem

    Marek Zaremba to dietoterapeuta, specjalista od medycyny komórkowej, autor bloga www.gotujzdrowo.com. Wraz z dwójką biegających przyjaciół napisał książkę "Jaglany detoks dla biegaczy". Z tej właśnie książki pochodzi przepis na regenerujący deser kaszy jaglanej.

    • redakcja
  • Jaglany detoks dla biegaczy [konkurs - książka do wygrania]

    Jaglany detoks dla biegaczy [konkurs - książka do wygrania]

    Ty to możesz sobie na wszystko pozwolić, skoro tyle biegasz. Wszystko spalisz przecież - często słyszę od znajomych. Nic bardziej mylnego. Intensywny i długotrwały wysiłek wymaga zdrowej, dobrze zbilansowanej i przemyślanej diety. Jedzenie "wszystkiego" nie służy nawet biegaczom.

    • Beata Brzezowska
  • Forsodajna skarpeta, czyli bieganie na czczo [felieton]

    Forsodajna skarpeta, czyli bieganie na czczo [felieton]

    Ileż to ja artykułów przeczytałam na temat biegania rano na pusty żołądek. Ileż to razy słyszałam od znajomych, że dla nich sport na czczo nie stanowi problemu. Ileż razy chciałam sama spróbować, lecz za każdym razem stojąc w progu sięgałam drżącą ręką po rozkosznie kaloryczną Nutellę!

    • Sylwia Retmaniak
  • 6 prostych przepisów na przekąski dla biegaczy

    6 prostych przepisów na przekąski dla biegaczy

    Przed bieganiem można sięgnąć po zbożowego batonika ze sklepu, jednak są rozwiązania o wiele zdrowsze i co równie ważne - smaczniejsze. Oto 6 prostych przepisów dla biegaczy (i nie tylko!)

    • Iwona Ludwinek-Zarzeka
  • Humus jaglany z pieczoną papryką, jarmużem i orzechem włoskim [zapowiedź konkursu]

    Humus jaglany z pieczoną papryką, jarmużem i orzechem włoskim [zapowiedź konkursu]

    Wiedzieliście, że kasza jaglana odkwasza organizm? Wspomaga redukcję kwasów po wysiłku i wspiera naturalną remineralizację. Jest lekkostrawna, nie zawiera glutenu.

    • Beata Brzezowska
  • Kisiel z rabarbaru i tapioki

    Kisiel z rabarbaru i tapioki

    Kisiel i rabarbar kojarzą mi się z dzieciństwem. Kisiel był oczywiście z torebki. A rabarbar w postaci ciasta z kruszonką, lub kwaskowatego, orzeźwiającego kompotu.

    • Beata Brzezowska
  • Skąd czerpiemy energię do biegania, czyli glikogen kluczem do sukcesu biegacza

    Skąd czerpiemy energię do biegania, czyli glikogen kluczem do sukcesu biegacza

    Rezerwy glikogenu w mięśniach przeciętnego człowieka wynoszą mniej więcej 200-300 g, natomiast u sportowców może to być ponad dwukrotnie więcej. Jego ilość jest niezmiernie ważna podczas intensywnych i długotrwałych ćwiczeń, gdyż glikogen mięśniowy stanowi główne źródło energii w czasie wykonywanej pracy, a energia uzyskiwana z węglowodanów uwalniana jest ponad trzykrotnie szybciej niż z tłuszczów.

    • Alicja Krajowska - Kukiel
  • Sałatka "piękna cera"

    Sałatka

    Sezon na czerwone porzeczki rozpoczęty. Ale co z tych porzeczek zrobić? Może sałatka?

    • Beata Brzezowska
  • Spring, czyli jak smakowały stuprocentowo naturalne żele energetyczne [test]

    Spring, czyli jak smakowały stuprocentowo naturalne żele energetyczne [test]

    "Drodzy ultrasi, co jadacie na biegach ultra? Bo, po wielu godzina biegu, mam dość słodkich żeli i mój organizm domaga się czegoś innego". To bardzo częste pytanie pojawiające się na forach dotyczących biegów długodystansowych.

    • Beata Brzezowska
  • Dieta roślinna dla biegaczy - tak czy nie?

    Dieta roślinna dla biegaczy - tak czy nie?

    Rich Roll i Scott Jurek. Triathlonista i ultramaratończyk. Obaj są na diecie wegańskiej. Obaj odnoszą spektakularne sukcesy, czują się świetnie i jeszcze lepiej wyglądają. Ja znam wiele podobnych przykładów z naszego podwórka, jak choćby Viola Domaradzka i Robert Zakrzewski znani jako Run Vegan.

    • Beata Brzezowska
  • Komosotto z zielonymi szparagami

    Komosotto z zielonymi szparagami

    Najciekawsze potrawy wychodzą w sytuacji, gdy mamy na coś ochotę, a kluczowego składnika brakuje w kuchni. Tak było z moim risotto z zielonymi szparagami. Kupiłam szparagi, a w domu nie było grama ryżu.

    • Beata Brzezowska
  • Glutenowa dyskusja [felieton]

    Glutenowa dyskusja [felieton]

    Gluten to zło - dość kontrowersyjny post na Facebooku wywołał falę komentarzy. Głównie hejterskich. Dlaczego sugestia, że warto ograniczyć gluten w naszej diecie, wciąż budzi takie kontrowersje? Jakby, nie przymierzając, chodziło o odcięcie nieprzytomnego pacjenta od respiratora. A w rzeczywistości, gdy tylko odstawimy wysoko przetworzone jedzenie i słodycze, zadbamy o dużą ilość warzyw i owoców, zróżnicujemy źródła węglowodanów, włączając do diety różnorodne zboża, nagle okaże się, że zjadamy wielokrotnie mniej glutenu, niż przeciętny zjadacz chleba.

    • Beata Brzezowska
  • Pad thai dla zabieganych

    Pad thai dla zabieganych

    Jedno z moich ulubionych dań to tajski pad thai. Moja wersja odbiega od oryginału, w którym są jajka, a one komplikują przepis. Ma być prosto, nieskomplikowanie i szybko.

    • Beata Brzezowska
  • Sezon na szparagi rozpoczęty!

    Sezon na szparagi rozpoczęty!

    Może zabrzmi to przewrotnie, ale zaletą szparagów jest ich sezonowość. Pojawiają wiosną, są w warzywniakach i na ryneczkach przez kilka tygodni, po czym znikają, po to by wrócić za rok, wyczekiwane z utęsknieniem. Jestem pewna, że gdyby były dostępne przez cały rok, na pewno by się przejadły i straciły swoją wyjątkowość.

    • Beata Brzezowska
  • Najszybszy makaron świata!

    Najszybszy makaron świata!

    To jest właściwie sałatka na bazie makaronu. Idealna dla zabieganych, bo można zrobić do pudełka i zjeść gdziekolwiek - w pracy, w parku na ławce między treningiem a innymi zajęciami. Sprawdzi się jako alternatywa dla klasycznego makaronu, jeśli unikamy glutenu czy pszenicy. To bardzo dobre źródło węglowodanów, czyli świetny pomysł na carboloading.

    • Beata Brzezowska
  • 5 zasad zdrowego żywienia dla biegaczy

    5 zasad zdrowego żywienia dla biegaczy

    Prawidłowo zbilansowana dieta jest podstawą sukcesu sportowego. Nie można zaprzeczyć, że "trening czyni mistrza", jednak do ćwiczeń potrzebna jest energia - a tę czerpiemy z pożywienia.

    • Alicja Krajowska-Kukiel - dietetyk sportowy, High Level Diet
  • Nawadnianie kluczem do sukcesu nie tylko latem

    Nawadnianie kluczem do sukcesu nie tylko latem

    Nawadnianie zimą jest równie istotne, co podczas sezonu letniego. Odwodnienie może prowadzić do wyczerpania, zmęczenia mięśni a nawet zawału. Człowiek, niezależnie od pory roku, powinien spożywać ponad trzy litry płynów dziennie. Podczas uprawiania sportu o wiele więcej, bo optymalne nawadnianie to klucz do sukcesu! Dlatego w pakietach startowych do zbliżającego się ORLEN Warsaw Marathon każdy zawodnik znajdzie m.in. napój izotoniczny OSHEE.

    • nj, inf. pr.
  • Niski czy wysoki indeks glikemiczny - co lepsze dla biegacza?

    Niski czy wysoki indeks glikemiczny - co lepsze dla biegacza?

    Banan, makaron, czekolada... To produkty kojarzące się z biegaczami. Dlaczego? Bo są to produkty węglowodanowe. Pierwsze skojarzenie jest więc proste - biegasz, potrzebujesz energii, jesz produkty węglowodanowe. Nie jest to jednak tak oczywiste, bowiem to bardzo zróżnicowana grupa, a kluczem w dostrzeżeniu tych różnic jest indeks glikemiczny.

    • Krystian Gagoś
  • Jak nie przytyć w święta? 9 porad dla biegaczy

    Jak nie przytyć w święta? 9 porad dla biegaczy

    Coraz bliżej Święta, a wraz z nimi pierogi, kutia, barszcz z uszkami, pierniki, serniki, pasztety, bigosy, czyli kilka dni pełnych obżarstwa, a potem dodatkowe kilogramy do dźwigania na biegowych trasach. Na szczęście wcale nie musi tak być! Zastosuj kilka naszych sprawdzonych patentów i ciesz się świetną formą i idealną sylwetką nie tracąc przyjemności z świętowania.

    • Paulina Tomanek
  • Wigilijne potrawy w wersji light [PRZEPISY]

    Wigilijne potrawy w wersji light [PRZEPISY]

    Czy wiecie, że tradycyjna kolacja wigilijna może dostarczyć nawet trzy tysiące kalorii? Na szczęście wystarczy kilka prostych trików, aby zmniejszyć tę liczbę niemal o połowę. Poznajcie sprawdzone patenty i wypróbujcie przepisy na święta w stylu fit.

    • Paulina Tomanek
  • Kuchnia biegacza. Odżywianie jesienią i zimą

    Kuchnia biegacza. Odżywianie jesienią i zimą

    Jesienią i zimą mamy ograniczony wybór świeżych warzyw i owoców. Ponadto kapryśna pogoda sprawia, że jesteśmy narażeni na działanie wirusów. Jak skomponować dietę w tym trudnym dla biegaczy okresie, podpowiada dietetyk sportowy Jagoda Podkowska.

    • Jagoda Podkowska dietetyk sportowy High Level Diet
  • Co wziąć przed, co w trakcie, a co po maratonie? [PORADNIK]

    Co wziąć przed, co w trakcie, a co po maratonie? [PORADNIK]

    Zbliżają się 38. PZU Maraton Warszawski oraz 17. PKO Poznań Maraton, a ja z racji na napływające wiadomości z pytaniami: "Jak się zabezpieczyć pod kątem suplementacji na ten ciężki bieg, co wziąć przed, co w trakcie, a co po, żeby nie umierać? postanowiłem przygotować małe kompendium - o tym jak poradzić sobie z dystansem maratonu pisze Michał Wichowski, doradca sportowy High Level Center.

    • Michał Wichowski, doradca sportowy High Level Center
  • Dieta biegacza. Co jeść przed treningiem? [5 PRZEPISÓW]

    Dieta biegacza. Co jeść przed treningiem? [5 PRZEPISÓW]

    Zazwyczaj przed treningiem sięgamy po banany lub czekoladę. A gdyby tak przekąsić coś bardziej wartościowego? Oto 5 przepisów, które powinny zadowolić podniebienie każdego biegacza.

    • Anna Dziedzic fitmom.pl, IL
  • Odchudzające koktajle z kawą [4 PRZEPISY]

    Odchudzające koktajle z kawą [4 PRZEPISY]

    Nie wyobrażasz sobie dnia bez filiżanki kawy i ciastka? Te koktajle sprawią, że nie sięgniesz po słodycze. Oto 4 przepisy na pyszne i pełne energii musy.

    • Iwona Ludwinek-Zarzeka
  • Jak jeść awokado? [PROSTE PRZEPISY]

    Jak jeść awokado? [PROSTE PRZEPISY]

    Awokado jest jednym z najbardziej uniwersalnych produktów pochodzenia roślinnego. Dla biegaczy to skarbnica zdrowia: tłuszcze zawarte w tym owocu stanowią ogromną dawkę energii, a przy tym umożliwiają wchłanianie wielu witamin. Oto 3 proste przepisy na wykorzystanie awokado.

    • Iwona Ludwinek-Zarzeka
  • 10 zdrowych przekąsek, które mają mniej niż 200 kalorii

    10 zdrowych przekąsek, które mają mniej niż 200 kalorii

    Liczysz kalorie, a 3 posiłki w ciągu dnia to dla ciebie stanowczo za mało? Oto 10 pomysłów na pyszne, kolorowe oraz dietetyczne i zdrowe przekąski, które możesz zjeść o dowolnej porze dnia.

    • IL
  • Od startu do mety bez toalety, czyli czego nie jeść przed bieganiem

    Od startu do mety bez toalety, czyli czego nie jeść przed bieganiem

    Lekka, bogata w warzywa, owoce, pełne ziarna, tłuste ryby i chude mięso - tak powinna wyglądać idealna dieta biegacza. Czy jednak to co sprawdza się na co dzień, jest odpowiednie również w dniu zawodów?

    • Paulina Tomanek
  • Czas na Zmiany Zmiany, czyli jak nam smakowały "najlepsze batony w galaktyce"? [TEST]

    Czas na Zmiany Zmiany, czyli jak nam smakowały

    Czy w czasach spulchniaczy, ulepszaczy i konserwantów jest możliwość zakupienia gotowego produktu pozbawionego sztucznych dodatków? Jest. Przetestowaliśmy wegańskie i w 100 proc naturalne batoniki energetyczne firmy Zmiany Zmiany. Oto nasze wrażenia.

    • Iwona Ludwinek-Zarzeka
  • Co jeść po treningu? Energetyczne koktajle dla biegaczy [3 PRZEPISY]

    Co jeść po treningu? Energetyczne koktajle dla biegaczy [3 PRZEPISY]

    Posiłek, który spożywasz zaraz po bieganiu, jest niezwykle ważny. Od niego w dużej mierze zależy, jak szybko się zregenerujesz i czy będziesz w stanie zrealizować następnego dnia kolejny trening. Anna Dziedzic fitmom.pl proponuje trzy przepisy, na zdrowe, pyszne i energetyczne koktajle.

    • Anna Dziedzic fitmom.pl
  • Ostropest plamisty. Cudowna broń w diecie biegacza

    Ostropest plamisty. Cudowna broń w diecie biegacza

    Ostropest plamisty należy do grupy "superfoods", czyli żywności, która posiada wyjątkowo dużą ilość witamin i minerałów. Z racji na swój skład, może on być również fantastycznym uzupełnieniem zdrowej diety biegacza.

    • Iwona Ludwinek-Zarzeka
  • Co jeść przed bieganiem?

    Co jeść przed bieganiem?

    Odżywianie w życiu biegacza jest tak samo ważne jak dobrze zaplanowany i dopasowany do możliwości trening. Bardzo ważne jest, żeby wiedzieć co jeść przed bieganiem, zarówno jeśli naszym celem jest zrzucenie zbędnych kilogramów jak i nowa życiówka na maratonie. Inaczej też będziemy jeść przed biegiem na 5 kilometrów, a inaczej przed ultramaratonem. Rozwiewamy żywieniowe wątpliwości biegaczy.

    • Radek Kruczek, IRON BODI
  • Orzechy w diecie biegacza. Które najzdrowsze?

    Orzechy w diecie biegacza. Które najzdrowsze?

    Orzechy są świetną przekąską dla biegacza po treningu - dostarczają węglowodanów do uzupełnienia zapasów glikogenu, są bogate w białko i zdrowe tłuszcze. Wielu dietetyków podkreśla również dobroczynny wpływ orzechów na pracę mózgu i układ krążenia. Z drugiej strony, są bardzo kaloryczne i mogą powodować alergie. Na ile powinniśmy sobie pozwalać i jakie orzechy będą dla nas najlepsze?

    • M
  • Przepis na pączki [TRADYCYJNY I WEGAŃSKI]

    Przepis na pączki [TRADYCYJNY I WEGAŃSKI]

    Jeden pączek ma około 300 kcal. Dużo? To raptem 20-30 minut biegania. Problem zaczyna się, gdy trudno nam się powstrzymać, by nie sięgnąć po następne. Jest ratunek: pączki zdrowsze, oparte wyłącznie na roślinnych składnikach. Na dodatek w prosty sposób możesz przygotować je w domu.

    • Iwona Ludwinek-Zarzeka
  • "Sernik" jaglany z polewą daktylową [PRZEPIS]

    Sernik jaglany to ciasto ciężkie, sycące i obłędnie smaczne. Stanowi porządną dawkę węglowodanów, jednak dzięki roślinnym składnikom to także solidna porcja składników odżywczych. Polecamy zarówno do porannej kawy oraz jako przekąskę przed lub po treningu.

    • Iwona Ludwinek-Zarzeka
  • Bieganie a odchudzanie. Jak uzyskać wagę startową?

    Bieganie a odchudzanie. Jak uzyskać wagę startową?

    Wielu biegaczy marzy o idealnej, smukłej sylwetce. To jednak nie takie proste, gdyż przy intensywnym treningu trudno jest wdrożyć dietę redukcyjną. Dietetyk Jagoda Podkowska podpowiada, jak uzyskać wagę startową do maratonu.

    • Jagoda Podkowska, High Level Center
  • Kurkuma w diecie biegacza. Zastosowanie i właściwości

    Kurkuma w diecie biegacza. Zastosowanie i właściwości

    Nie każdy zdaje sobie sprawę jak ogromne właściwości kryje w sobie kurkuma. Stanowi ona naturalny i ogólnodostępny lek, z którego warto korzystać przez cały rok. Oto lista najważniejszych korzyści tej niepozornej przyprawy.

    • Iwona Ludwinek-Zarzeka
  • Leki a bieganie. Czego nie powinniśmy zażywać trenując?

    Leki a bieganie. Czego nie powinniśmy zażywać trenując?

    Rzadko zdajemy sobie z tego sprawę, ale zwykły syrop na kaszel lub proszki przeciwbólowe kupowane bez recepty mogą mieć wpływ na naszą biegową formę. Wojciech Zep z centrum sportowego ENEL-SPORT wyjaśnia, jakich leków powinniśmy unikać uprawiając aktywność fizyczną.

    • Wojciech Zep ENEL-SPORT
  • Potas w diecie biegacza. Źródła i niedobory

    Potas w diecie biegacza. Źródła i niedobory

    Niedobory potasu mogą powodować skurcze, zmęczenie, nadmierną potliwość. Jaką rolę w organizmie pełni potas oraz skąd czerpać ten składnik, wyjaśnia dietetyk kliniki ENEL-SPORT Wojciech Zep.

    • Wojciech Zep ENEL-SPORT
  • Chudnąć szybciej, czyli fat burnery w życiu biegacza

    Chudnąć szybciej, czyli fat burnery w życiu biegacza

    Spalacze tłuszczu, termogeniki, fat burnery. Czy substancje, które mają za zadanie przyspieszyć chudnięcie rzeczywiście działają? Na to pytanie odpowiada dietetyk ENEL-SPORT Wojciech Zep.

    • Wojciech Zep ENEL-SPORT