Co zakwasza a co odkwasza organizm? Lista produktów zmniejszających zakwaszenie

Piotr Mańkowski, Marek Tronina/ Miesięcznik Bieganie

04.11.2011 08:46

Mango (Shutterstock)

Jedną z trosk biegaczy jest zakwaszenie organizmu po szybkim, ciężkim treningu. Najlepszym sposobem na przyspieszenie procesu usuwania kwasu mlekowego z mięśni jest lekki, kilkunastominutowy trucht. Ale zakwaszenie organizmu może wzrosnąć albo spaść wskutek spożycia określonych produktów. Gdybyście mieli obstawiać czy sok z cytryny jest "zakwaszaczem" czy "odkwaszaczem" - co byście powiedzieli? Zaczynamy od produktów alkalizujących.

Oto lista przykładowych produktów o silnych właściwościach alkalizujących:

SZPARAGI
CEBULA
PIETRUSZKA
ŚWIEŻY SZPINAK
BROKUŁY
CZOSNEK

14.04.2008 WARSZAWA Czosnek Cebula

CYTRYNA
ARBUZ
LIMONKA
GRAPEFRUIT
MANGO
PAPAJA

Mango Papaja

SOKI OWOCOWE
OLIWA Z OLIWEK
HERBATA ZIOŁOWA
SOK CYTRYNOWY
STEWIA

herbata

Słabsze, ale nadal alkalizujące właściwości mają:

KABACZEK
BURAK
SELER
SAŁATA
CUKINIA
SŁODKIE ZIEMNIAKI

DAKTYLE
FIGA
MELON
KIWI
WINOGRONA
JABŁKA
GRUSZKI
RODZYNKI

MIGDAŁY
OLEJ Z SIEMIENIA LNIANEGO
HERBATA ZIELONA
SYROP KLONOWY

PRZEKASKI SOLONE MIGDALY fot. Marcin Urban Zielona herbata

Na podstawie artykułu dla Miesięcznika BIEGANIE (www.bieganie.com.pl). Tekst opublikowany za zgodą miesięcznika.

Przeczytaj również drugą część tego artykułu:
Co zakwasza a co odkwasza organizm? Lista produktów zwiększających zakwaszenie

Dołącz do nas na Facebooku.