Zdrowy i smaczny kotlet z buraka i kaszy jaglanej [PRZEPIS]

O wartościach buraka samego w sobie nie trzeba chyba pisać. Dla sportowca jego właściwości porównywane są do "legalnego dopingu". Sprawdźcie przepis na pyszny kotlet z buraka.

Kotlet z buraka

Składniki:

Kotlet:

- 4 małe buraczki

- cebula

- pół szklanki kaszy jaglanej

- spora garść słonecznika uprażonego

- czerwona cebula

- 2 albo 3 ząbki czosnku

- pół szklanki mąki

- sól, pieprz, oregano

Pozostałe składniki:

- rukola

- bazylia

- kolendra/natka pietruszki

- pomidor

- czerwona cebula

Kotlet z buraka

Buraczkowy kotlet pełen wartości

Weźcie dużą miskę, bo w niej będziecie umieszczać wszystkie składniki. Obierzcie buraki i zetrzyjcie je na tarce, następnie drobno pokrójcie cebulę i wrzućcie do miski. W międzyczasie możecie ugotować kaszę jaglaną, która też należy do składników burgera. Dodajcie również przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Oprócz tego dorzućcie sól, pieprz, oregano i uprażony wcześniej słonecznik. Jeżeli kotlety będą się rozpadać, dodajcie mąkę, bądź też jajko.

Uformowane kotlety powinny piec się 40 minut w 200 stopniach. Na ostatnie 10 minut dodajcie pokrojoną czerwona cebulę i przyprawione czosnkiem pomidory, żeby wydobyć z nich sok i żeby nieco popękały.

Taki kotlet zapewni Wam dawkę witamin i energii!

WIĘCEJ PODOBNYCH HISTORII ZNAJDZIESZ TUTAJ