Śniadanie bogate w białko dla biegaczy [5 przepisów]

Białko stanowi przede wszystkim materiał budulcowy dla organizmu. Wpływa na budowę masy mięśniowej, odgrywa niezwykle istotną rolę u biegaczy długodystansowych, których mięśnie są narażone na uszkodzenia i katabolizm. Białko w diecie jest niezwykle pomocne na redukcji masy ciała i świetnie przyspiesza metabolizm. Sprawdź, kilka przepisów na śniadanie bogate w białko.
Śniadanie białkowe. Kremowy jogurt z dodatkiem gruszki. Śniadanie białkowe. Kremowy jogurt z dodatkiem gruszki. polskabiega.pl

Kremowa owsianka z dodatkiem karmelizowanej gruszki

Składniki:

- 3 łyżki płatków owsianych
- 150 g jogurtu naturalnego
- 2 łyżki miodu
- cynamon
- orzechy włoskie
- olej kokosowy

Wykonanie: Wymieszaj w miseczce płatki, zalej gorącą wodą i odstaw na 15 minut. Na patelni rozgrzej olej kokosowy, następnie dodaj miód i cynamon. Gruszkę pokrój w plastry i smaż na patelni w powstałej zalewie, aż owoc będzie skrmelizowany po obu stronach. Płatki wymieszaj z jogurtem, na wierzch ułóż gruszkę i posyp rozdrobnionymi orzechami włoskimi. 

Śniadanie z białkiem. Pasta z twarożku na kanapkę. Śniadanie z białkiem. Pasta z twarożku na kanapkę. polskabiega.pl

Pasta z twarożku, suszonym pomidorem i jajkiem

Składniki:

pasta z pomidorkami

- suszone pomidorki (1-2 szt.)
- twarożek (30-40 g)
- oliwa (łyżeczka)
- świeża bazylia (kilka listków)
- sól, pieprz

pasta z jajkiem

- jogurt naturalny (1 łyżka)
- twarożek (30-40 g)
- jajko gotowane
- sól, pieprz

Wykonanie: W przypadku obu past składniki należy zmiksować w blenderze, doprawić do smaku solą i pieprzem. 

Śniadanie białkowe. Omlet ze szpinakiem. Śniadanie białkowe. Omlet ze szpinakiem. polskabiega.pl

Omlet ze szpinakiem

Składniki:

- 150 g świeżego szpinaku
- 2 łyżki masła
- ząbek czosnku
- 3 duże jajka
- 5 łyżek mleka
- sól i pieprz

Wykonanie: Szpinak opłukać i osuszyć. Na patelni podgrzać łyżkę masła, dodać starty czosnek i chwilę podsmażyć. Włożyć szpinak i mieszając smażyć go przez ok. 1 - 2 minuty. Jajka energicznie roztrzepać widelcem z dodatkiem mleka, soli i pieprzu. Dodać szpinak z patelni. Na patelni podgrzać drugą łyżkę masła i wlać całą masę podgrzewać aż masa się zetnie przez ok. 5 minut.

Śniadanie białkowe. Naleśniki z twarogiem. Śniadanie białkowe. Naleśniki z twarogiem. polskabiega.pl

Naleśniki z masą twarogową

Składniki:

ciasto:

- 1 szklanka mąki pszennej
- szczypta soli
- 1 szklanka mleka
- 3/4 szklanki wody mineralnej gazowanej
- 2 jajka
- 2 łyżki oliwy

masa twarogowa:

- twaróg
- jogurt naturalny
- miód

Wykonanie: W miseczce wymieszaj na gładką masę mąkę, żółtka jaj, mleko, wodę i oliwę. W oddzielnym naczyniu ubij białka na sztywną pianę. Następnie dodaj do masy na ciasto. Smażyć naleśniki na rozgrzanej patelni.

Twaróg wymieszaj z jogurtem i miodem. Naleśniki posmaruj nadzieniem i złóż w trójkąty.

Śniadanie białkowe. Jajka w pomidorowym sosie (szakuszka). Śniadanie białkowe. Jajka w pomidorowym sosie (szakuszka). polskabiega.pl

Jajka w pomidorowym sosie

Składniki:

- 2 łyżki oleju kokosowego 
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 średnie papryki czerwonej
- 2 ząbki czosnku 
- 4 jajka 
- 1 łyżeczka mielonego kminku lub kuminu
- 1 puszka krojonych pomidorów
- sól, pieprz 
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- chilli 

Wykonanie: Na patelni rozgrzać olej, dodać kminek, czosnek, pokrojoną paprykę w kostkę. Całość smażyć na średnim ogniu. Następnie dodać przecier pomidorowy oraz pomidory z puszki. Dusić przez około 5 minut, doprawić słodką papryką i chilli do smaku. W sosie zrobić cztery dołki, w które należy wbić jajka, smażyć na małym ogniu przez kilka minut do ścięcia jajek. 

Skomentuj:
Śniadanie bogate w białko dla biegaczy [5 przepisów]
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX