Kanapka z wędliną na śniadanie i kolację, jako przekąska, czy zamiast lunchu do pracy. Nie da się ukryć, chleb z szynką stanowi najczęściej chyba wybierany przez Polaków pomysł na posiłek. Soczysta, różowa i pachnąca wędlina sprawia wrażenie dobrego i zdrowego źródła białka. Taką opinię ma zwłaszcza ta ,,chuda?, czyli drobiowa, rekomendowana w wielu popularnych dietach. Nie wszystko jednak złoto co się świeci. Im bardziej różowa i mokra jest wędlina, tym więcej w niej wypełniaczy ? soli, azotanów i azotynów, polifosforanów, skrobi modyfikowanej i innych zagęstników, które muszą utrzymać wstrzykniętą w nią wodę. Zdarza się, że mięso stanowi tylko połowę składu takiej szynki. Nawet na tych dedykowanych dzieciom, czyli teoretycznie wyjątkowo zdrowych, możemy znaleźć całą listę szkodliwych, rakotwórczych polepszaczy. Jeszcze gorszy wybór to wędliny wędzone, które dla oszczędności czasu i pieniędzy są dziś najczęściej jedynie lakierowane specjalnym chemicznym aromatem o smaku dymu drzewnego.
Jeśli więc nie chcesz rezygnować z wędlin kupuj mniej, ale ze sprawdzonych źródeł ? droższe lecz zdrowsze. Najlepiej jednak zastąpić wędliny samodzielnie upieczonym mięsem, np. piersią z indyka lub chudym schabem.
Kanapka z wędliną na śniadanie i kolację, jako przekąska, czy zamiast lunchu do pracy. Nie da się ukryć, chleb z szynką stanowi najczęściej chyba wybierany przez Polaków pomysł na posiłek. Soczysta, różowa i pachnąca wędlina sprawia wrażenie dobrego i zdrowego źródła białka.
PRZEPIS NA CHLEB ZIARNISTY BEZ MĄKI
Taką opinię ma zwłaszcza ta "chuda", czyli drobiowa, rekomendowana w wielu popularnych dietach. Nie wszystko jednak złoto co się świeci. Im bardziej różowa i mokra jest wędlina, tym więcej w niej wypełniaczy - soli, azotanów i azotynów, polifosforanów, skrobi modyfikowanej i innych zagęstników, których zadaniem jest utrzymanie wstrzykniętej w wędlinę wody.
Zdarza się, że mięso stanowi tylko połowę składu takiej szynki. Nawet na tych dedykowanych dzieciom, czyli teoretycznie wyjątkowo zdrowych, możemy znaleźć całą listę szkodliwych, rakotwórczych polepszaczy.
Jeszcze gorszy wybór to wędliny wędzone, które dla oszczędności czasu i pieniędzy są dziś najczęściej jedynie lakierowane specjalnym chemicznym aromatem o smaku dymu drzewnego. Jeśli więc nie chcesz rezygnować z wędlin kupuj mniej, ale ze sprawdzonych źródeł ? droższe lecz zdrowsze. Najlepiej jednak zastąpić wędliny samodzielnie upieczonym mięsem, np. piersią z indyka lub chudym schabem.
![Dramat Kenijki na ostatnich metrach Maratonu Warszawskiego! Zobacz innych sportowców, którzy przełamywali barierę bólu [WIDEO]](https://bi.im-g.pl/im/8b/9c/10/z17419915II,Hyvon-Ngetich--maraton-w-Austin.jpg)
